Entrecôte de boeuf maturée

Réf. article : 924
Entrecôte de boeuf maturée
  • Min. de cde : 1 pièce
11,62€ TTC / pièce
13,95€ TTC / pièce
18,60€ TTC / pièce

Prix au kg : 46.48€ TTC

Quantité souhaitée ?


La viande maturée: morceaux choisis par nous même pour son persillé parmi nos carcasses. Nous les faisons maturées dans une chambre froide spécifique durant 4 à 8 semaines. Ce qui renforce goût et tendreté à cette viande. 250 g pour 1 adulte300 g pour 1 ou 2 adultes400 g pour 2 adultes

Origine

France / Irlande / Allemagne

Race

à viande

Découpe

tranche

Cuisson

poëlé ou grillé



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